МП ООО «Емельянов и Ко» в марте этого года отмечает 20-летие со дня основания. А основанием его стало небольшое фермерское хозяйство, в котором супруги Петр Михайлович и Галина Павловна Емельяновы были сами себе и руководством, и подчиненными. Сегодня на двери кабинета руководителя значится: «Генеральный директор», а Галина Павловна из просто бухгалтера фермерского хозяйства доросла до главбуха многопрофильного предприятия.
На снимке: уборочная страда 2006 года. В поле внуки – главные помощники П. Емельянова. За прошедшие годы Игорь и Дима заметно повзрослели, а дедушка нисколько не изменился, он по-прежнему молод и полон сил и идей.
О профессионализме судят не по диплому, а по работе
«Теплые» места предусмотрел на предприятии Петр Михайлович для всех своих родных и близких. Например, сын Дмитрий по совместительству является заместителем генерального директора по производству, главным инженером, главным механиком, а также механизатором и тем, кто на данный момент нужнее. По такому же принципу совместительства трудятся здесь зять Петра Михайловича Сергей Александрович Жуков, заместитель генерального директора по торговле, Андрей Геннадьевич Кирсанов, исполнительный директор, который настолько влился в коллектив, что П. Емельянов считает его еще одним сыном.
– С кадрами непросто, – поясняет Петр Михайлович. – Мы брали желающих работать и делали из них специалистов. Кто не подходил, не задерживался. Никогда не боялись текучести кадров, потому что работать у нас сложно. И мы выкручиваемся своей командой. В прошлом году на уборке пшеницы я тоже на трактор садился, когда не успевали с отвозом зерна с поля на зерноток.
Известный анекдот о «несчастном» сыне олигарха, получавшем в подарок «Мерседес» последней модели вместо игрушечной машинки, можно отнести и к фермерским детям. Только у фермеров так происходит не от чрезмерного богатства, а потому, что с юных лет нужно работать. Дело-то семейное.
Дмитрий Петрович с гордостью демонстрирует одно из последних приобретений – 24-рядную американскую сеялку, которая в комплексе с трактором потянула на 15 миллионов рублей. Но она того стоит. Этот комплекс по производительности заменяет целый парк сельхозтехники.
– Если раньше мы сеяли 10 дней, то одной этой сеялкой – три дня, – утверждает Д. Емельянов. – Она сеет по 200 гектаров в сутки.
Не каждому механизатору дорогую машину можно доверить. На вопрос, где берут кадры, соответствующие такой технике, Дмитрий Петрович шутит:
– Учимся сами и учим себе подобных. Сейчас сельхозтехника нашпигована электроникой. Машина умная, но надо уметь и пользоваться ею. Работаю на ней я со сменщиком Александром Пискаловым. Это опытный механизатор, способный хлопец, быстро научился.
Здесь особенно ценят людей не за высокое образование, а за желание учиться и умение схватывать все быстро. Дмитрий Петрович совсем молодым парнишкой начинал работать на советских, к тому же еще старых, тракторах и комбайнах. Менялась техника, приходилось и ему расти, техническую грамотность повышать.
– Не случайно раньше говорили, что на полях идет битва за урожай, – говорит А. Кирсанов. – Работа на той технике, действительно, была испытанием.
– Средств было недостаточно. Работаешь без зарплаты, и еще неизвестно, будет ли урожай. Вот как начинали, – вспоминают не такое уж далекое прошлое Дмитрий и Андрей.
Предприятие прошло сквозь годы беспредельного диспаритета цен, выстояло вопреки противоречивому и постоянно менявшемуся законодательству. Как удалось в этих условиях не просто выжить, но еще окрепнуть?
Пройдено двадцать ступеней к намеченным вершинам
– Я иногда сам не верю, что это получилось, – неожиданно признается П. Емельянов. Человек, глядя на которого, никогда не подумаешь, что он в чем-то сомневается.
– Нам тоже надо было дойти до того, чтобы усвоить, что в России техники нет. Кадров нет. Технологии нет. Семян нет. А что есть? И вот когда я все это в кучу собираю, то удивляюсь, как же может что-то получиться?
Инженер по образованию, агроном по призванию, коммерсант и экономист по необходимости, П. Емельянов придумал собственную экономическую схему, которую назвал «Ступенька».
– Сегодня у нас две тысячи гектаров пашни, – рассказывает Петр Михайлович. Начинали мы с малых площадей и почти ежегодно прибавляли по 100 гектаров. Но прежде чем прибавить эти сто гектаров, надо было все пересчитать. Тракторов, культиваторов хватает? Нет. Значит, надо приобрести. Опрыскиватель есть. А складские помещения, а кадры? В результате складывается общая картина. Затем смотрим финансовую сторону вопроса. Чтобы все это обеспечить, надо взять, например, пять миллионов в кредит. Теперь стоит задача: получить в первый год с этих 100 гектаров хотя бы нулевую прибыль. И вот если я в ноль уложился, то на ступеньку взобрался. Дальше эти сто гектаров будут уже давать мне плюс. Мы строим финансовые планы на ближайшие два месяца. Это позволяет отслеживать картину по всем платежам, что мы делаем ежемесячно. Если планируем какое-то крупное приобретение, то рассчитываем на несколько лет вперед, справимся или нет.
И все же П. Емельянов не задерживается долго на очередной ступеньке. Взгляд его всегда устремлен далеко вперед. И эта «дальнозоркость» дает соответствующие плоды.
– Я от всех этого требую: как бы трудно ни было, что бы ни происходило, вы каждый день должны неотступно работать на будущее. Вот сейчас мы работаем сразу по нескольким направлениям. На рынке это новый съезд, который уже на финишной прямой. Мы имеем готовый проект по газификации производства овощей, для этого уже и земля куплена, есть вода и проект, электричество подведено. Следующее направление – есть три скважины с водой высшего качества. Мы можем разливать питьевую воду. Ведем работу по термальным водам в том плане, чтобы использовать природное тепло на тепличном комплексе. Можно и бассейн запустить… Полету мысли, как известно, границ не существует. Руководителю небольшого сельскохозяйственного предприятия никто не запретит думать о внедрении нанотехнологий. По примеру зарубежных коллег из Дании, Франции, Германии он задумывается над собственным энергообеспечением. А еще лучше приобрести технологическую линию и выпускать у себя солнечные батареи. Что они будут нарасхват, он даже не сомневается.
– В этом уже году поставлю солнечную батарею на рынке, где есть проблема с горячей водой (душевые, кафе). Там эту тему и отработаем, – твердо решил П. Емельянов. – Будем искать и другие нанотехнологии, а эта идея уже приобрела четкую форму и будет воплощена.
Вот что такое планирование на будущее по-емельяновски. Десять лет назад его идея с рынком казалась нереальной. А сегодня придорожный рынок «Провинция» – один из лучших в крае.
– По капельному орошению вроде отрицательный результат получили, – говорит П. Емельянов. – Вырастили прекрасные овощи, а они оказались никому не нужны. Но есть и положительный опыт. Мы можем в любой момент запустить хоть 100 гектаров, потому что знаем технику и технологию. Моя задача (я уже немолодой человек) – научить своих хлопцев не бояться этих 153 стран, с которыми мы окажемся в ВТО. Научиться конкурировать с ними. А для этого нужно мышление. Представьте, что рухнул рынок. И что? Надо задолго до этого уже просчитать ситуацию и своевременно отработать, запустить что-то новое. Или сделать рынок таким, чтобы без него не могли обойтись. Поставьте мытье, фасовку, хранение… Мозги должны работать. Это нас спасало все эти годы. Нужна работа с кадрами, передовые технологии.
Выжить предприятию помогла и многопрофильность. Нерентабельное поле поддержал прилавок. Приобретя опустевший магазин, фермер не посчитался с затратами и придал обветшавшему зданию современный на тот момент вид. И всем показал, что даже в очень трудное время надо держать марку, уважать свое имя.
Предложат и хлеба, и зрелищ
О максимализме П. Емельянова его близкие даже не шутят. Всем известно: за что он берется, должно быть сделано только по высшему разряду. Объясняет свою позицию он просто – жизнь научила. И рассказывает, сколько шишек они набили, когда пытались получить приличные результаты, используя отечественные семена, технику, «испытанные» дедовские технологии. В конце концов пришли к выводу, что в сельском хозяйстве скупой платит не дважды, а до тех пор, пока не обанкротится. Причем пришли экспериментальным путем: засевали половину поля импортными семенами, другую – отечественными. Сегодня остановились на французских семенах, американской сельхозтехнике, средствах защиты лучших в мире производителей.
– Были бы у нас импортные ГСМ – перешли бы на них, – утверждает Петр Михайлович.
Поэтому с новым видом деятельности не стали и экспериментировать, сразу искали все только самое-самое.
Ресторан с названием «Провинция», открывшийся недавно, сказал совершенно новое слово в развитом белореченском ресторанном бизнесе. По крайней мере, в технической оснащенности ни одно подобное заведение в районе с «Провинцией» не сравнится, уверен Петр Михайлович.
– Мы хотим сохранить за собой этот бренд и показать, что мы не та провинция, на которую можно рукой махнуть, а «продвинутая» провинция. Как мы уже привыкли в сельском хозяйстве – лучшие технологии дают лучший результат. Так и здесь. Когда решили строить, сразу обсудили, как будем конкурировать. Только так: если звук и свет, то он должен быть премиум-класса. Все предложения по пять раз рассматривали, пока выбрали. И оказалось, что взяли самое лучшее от мировых лидеров, которые «сделали погоду «в области звука и освещения.
Ресторанную идею П. Емельянову невольно подсказали дети, просившие построить приличное кафе, где можно было бы молодым семьям с детьми спокойно отдохнуть. И отец построил. На первый взгляд, скромное, то есть без вычурной пышности, здание со стильно оформленным фасадом. А шагнешь за его порог и попадаешь в совершенно иной мир.
– Здесь установлены видеокамеры, которые могут снимать, например, свадьбу, – демонстрирует технические «фишки» ресторана А. Кирсанов. – Если вы закажете, то при выходе получите диск с записью хорошего качества. Высочайшего качества звук для караоке с трансляцией на телеэкраны, которые есть практически у каждого столика. Впрочем, можно смотреть по выбору – любую телепередачу, концерт по заказу или наблюдать за происходящим в зале. Специально для любителей футбола есть еще большой экран. Дома во время матча жена то требует сделать звук тише, то переключить телевизор на сериал. А тут в компании с единомышленниками совсем другая атмосфера.
Всех технических чудес ресторана и не перечислить. Только профессионалы в области звука и света смогут прикинуть, сколько все это стоит. А посетителю здесь будет просто удобно и приятно. Для этого постарались десятки лучших зарубежных фирм и специалисты по отделке и дизайну. П. Емельянов без излишней скромности признается, что ресторан – амбициозный проект.
Как известно, в ресторан ходят не только с комфортом отдохнуть и развлечься, но также выпить-закусить. И специалистов предприятия во главе с генеральным директором уже интересуют лучшие в мире производители алкогольных напитков, новинки в области кулинарии не меньше, чем сельхозтехника.
Если равняться на Европу, то там рестораны привлекают главным образом оригинальной кухней. То, что сегодня предлагает его ресторан, Петру Михайловичу пока нравится. Магазины, рынок, кафе, ресторан… Это направление деятельности выросло настолько, что пришлось его выделить в самостоятельное предприятие – ООО «Вершина». Так появилось еще одно емельяновское фирменное название с глубоким смыслом.
На дверях рабочего кабинета П. Емельянова вывешена табличка с интересным изречением: «Успех любого дела зависит от множества продуманных мелочей». Петр Михайлович говорит, что неизвестный автор этих слов сумел кратко изложить теорию, которую он успешно использует на практике уже 20 лет.
И в заключение следует сказать, что простой анализ работы за эти годы показывает, что, несмотря на все передряги, предприятие ООО МП «Емельянов и Ко» развивается, имеет устойчивое финансовое положение, научилось использовать для развития кредиты и другие ресурсы, имеет выверенную стратегию развития на многие годы вперед.
Все только начинается.
