В Белореченском районе будут выращивать рис без химии и делать колбасу.
«Зелёная неделя» в Берлине – традиционная международная ярмарка-выставка, в которой принимают участие все страны мира, за исключением Соединённых Штатов. Зелёная — потому что на ярмарке представлена всевозможная сельскохозяйственная продукция, в натуральном виде и переработанном, причём самого лучшего качества. По поручению губернатора Кубани А. Ткачёва для участия в «Зелёной неделе» в Берлин была направлена делегация, которую возглавил председатель законодательного собрания края Владимир Бекетов. В состав делегации были приглашены восемь глав муниципальных образований, а так же руководитель краевого департамента сельского хозяйства А. Громыко.
Для чего нужна эта ярмарка, чем она полезна и какое значение имеет для нашей страны, в частности, для Кубани? Об этом мы узнали, что называется, из первых уст. Глава Белореченского района Иван Имгрунт поделился не только своими впечатлениями от европейского подхода к сельскому хозяйству, но и рассказал о том, какие перспективы ждут район в ближайшие годы.
И. Имгрунт:
Эта выставка популярна тем, что здесь можно получить положительный опыт как в развитии сельского хозяйства в целом, так и в отдельно взятых сегментах этой отрасли, таких, как выращивание овощей и ягод без применения гербицидов, развития животноводства и птицеводства, выращивании виноградников и, главным образом, в правильном налаживании бесперебойных процессов переработки сельхозпродукции. На Кубани есть земля на которой можно выращивать овощи и фрукты, содержать скот и выращивать многолетние травы. Сельское хозяйство в странах Европы, это прежде всего практичность и целесообразность. Например, в Германии, в любом небольшом сельском населённом пункте имеется животноводческая ферма, тут же, колбасный цех, мясоперерабатывающий комбинат, консервный мини – завод, пекарня, пивзавод. Во Франции, Австрии, где произрастают виноградники, обязательно работает винный завод, недалеко кафе, где эти же вина можно продегустировать. Из виноградных косточек делают масло, которое по своим свойствам превосходит оливковое. Это масло используют как пищевой продукт и косметический. К своему удивлению, я узнал об этом только на этой международной выставке.
Сегодня европейский сельхозпроизводитель нацелен на выращивание только натуральной продукции. Во время проведения «Зелёной недели» мы стали свидетелями демонстрации немецких фермеров против применения генно-модифицированных организмов. Здоровое питание, здоровый образ жизни и экология на первом месте для современного представителя малого и среднего бизнеса в Европе. Мир уже успел «вкусить» весь этот химический прогресс в виде продуктов – заменителей, пищевых добавок и так далее. Погоня за количеством в ущерб качеству нанесла существенный ущерб здоровью людей. Заболевания пищеварительной системы, ослабленный иммунитет, бесплодие, онкологические заболевания стали его прямым следствием. В нашей стране на сегодняшний день 90 процентов юношей не пригодны к прохождению воинской службы по состоянию здоровья. Мы должны помочь населению вести здоровый образ жизни, в первую очередь, обеспечивая натуральными продуктами питания без «химии».
В Россию поставляется восемьдесят процентов потребляемых овощей. Вопрос, мы что не можем должным образом активизировать сферу сельского хозяйства? Да, это финансовые затраты, но цель в этом случае оправдывает средства. Животноводство, птицеводство, выращивание овощей, фруктов, злаков, их переработка позволят нам обеспечивать себя собственной, качественной продукцией, поставлять в другие регионы, обеспечить рабочие места населению, существенно поправить экономические показатели со знаком плюс. На международной ярмарке я общался с представителями малого и среднего бизнеса из Германии, Франции, Италии, Норвегии. Технология их производства и переработки сельхозпродукции разнится с нашей. Потому Губернатор и нацеливает муниципалитеты на то, чтобы перенять положительный опыт и максимально внедрить его в жизнь. На сегодняшний день рассматривается вопрос об открытии нескольких предприятий по переработке мяса и производству колбасных изделий. В ближайшее время на территории района мы планируем открыть колбасный цех. Сейчас ведутся переговоры о технической составляющей с иностранным предпринимателем по аналогичному производству. Мы возобновляем производство риса в Рязанском сельском поселении. Раньше, там выращивали рис без применения химических удобрений и стимуляторов роста. Он использовался для детского питания. Далее, клубника. Белореченская клубника славится на весь край, но нет ни налаженной реализации в отдалённые регионы, ни переработки. Теперь надежды возлагаются на консервный завод, который должен начать работу через год. Необходимое оборудование уже закуплено. Консервный завод «Белореченский » обязательно будет производить клубничные джемы из нашей клубники. Помимо этого, сразу по возвращению с «Зелёной недели» мы договорились с предпринимателями о том, что в Белореченске мог бы действовать мини — пивзавод. Своё, качественное пиво, есть в каждом населённом пункте в Германии. Неужели у нас неприменим европейский опыт? Другой вопрос, что мало инициативных, деловых людей, заинтересованных в этом вопросе. Но постепенно, уверен, район всё равно выйдет на средне – европейский уровень.
Сегодня у нас реализуется проект по тепличному комплексу в Бжедуховском сельском поселении и аналогичный в районе птицефабрики. Будут увеличены земельные площади под выращивание овощей. Поставлена задача промышленного выращивания рыбы. Могу сказать точно, рыбой население обеспечить мы сможем. Желание серьёзно заниматься рыбным промыслом изъявили желание надёжные предприниматели. Очень надеюсь, что у нас всё получится и Белореченск будет известен и как производитель натуральных, качественных продуктов питания.
Записала Елена Нагорная.