Королевский овощ, цветочная культура, распространённая повсеместно, деликатес… Это всё о спарже. В бабушкиных огородах, а часто и в горшках на окнах радовала она глаз нежной зеленью под названием «аспарагус». Сегодня спаржа стала довольно редким растением, тем более огородным.
На фермерских плантациях она не популярный обитатель из-за высокой цены на конечный продукт. В нашем районе, крае, да и, пожалуй, в России единственное хозяйство – ИП Ивахненко выращивает эту ценную овощную культуру всего на 10 гектарах. Предприниматель из Школьненского поселения Денис Ивахненко планирует увеличить её посадки до 50 га.
